Ernährungstherapie

Mit der Ernährungstherapie ist es möglich, wichtige Grundfunktionen des Organismus zu pflegen und zu ordnen. 

Gerade auf dem Gebiet der Ernährungstherapie und Bewegungstherapie finden sich heute die wesentlichen Ansätze zur Präventionsmedizin. Die Adipositas als krankhaftes und krankmachendes Übergewicht betrifft heute schon über 25 % der deutschen Bevölkerung (BMI über 30). Unter einem Diabetes mellitus leiden im Jahr 2000 sechs Mio. Deutsche, Tendenz schnell steigend. Der Zusammenhang zwischen falscher Ernährung und einer Vielzahl körperlicher und psychischer Erkrankungen ist evident.